Bağırsaklardan emilen miktarının çok az olması ile tanınan bir elementtir.Besinlerle alınan manganez ancak % 5 oranında bir emilime sahiptir.Gereksinilen miktarı hayvanların genetik yapılarına, rasyonda bulunan kalsiyum-fosfor miktarına ve protein kaynağına bağlı olarak çok değişir.Yüksek düzeyde kalsiyum, fosfat, demir, lif ve fitat manganez absorbsiyonunu arttırır. Toksik düzeyi 1000 mg/kg’dan daha fazla olduğundan geniş bir güvenlik sınırına sahiptir.Tavşanların rasyonunda 0,2 ppm düzeyinde bulunmalıdır.
Fonksiyonları:
- Normal bir kemiğin gelişiminde, üremede ve yeni doğanların merkezi sinir sisteminin fonksiyonunda gerekli olan bir mineraldir.
- Krebs siklusunda etkili birçok enzimin katalizörü olarak görev yapar.
- Kemik şekillenmesi ve diğer konnektif dokuların büyümesinde görev alır.
- Kanın pıhtılaşması için gereklidir.
- Insulin aksiyonu ve kolesterol sentezinde rol oynar.
Yetersizliği:
- Sığırlarda gebe kalma oranında azalma görülür.
- Hayvan östrus göstermez.
- Abort ve embiryonik ölümler artar.
- Erkeklerde anormal spermatogenesis ve kısırlık oluşur.
- Ayaklarda bükülme, anormal kemik ve kıkırdak gelişimi görülür.
- Büyüme yavaşlar.
- Ayakta kısalma ve eğilme görülür.Topallık oluşur.
- Buzağı ölümleri artar ve düşük doğum ağırlığı görülür.
- Hayvanlarda dil vurması ve paraliz oluşur.
- Kanatlılarda perozis ve boyun bükülmesi görülür.
- Yumurta verimi düşer.
- Zayıf yumurta kabuğu oluşur.
- Bacak kemikleri kısalır ve kalınlaşır.
- Papağan gaga ve kafatası deformasyonu oluşur.
|